Sens 89100
Du /00/1e16 au //099
Pour sa réouverture, Soupes et Cocottes accueille le groupe "Camelis" pour une soirée tout en musique dans l'intimité de son jardin extérieur, en dégustant plats et gourmandises "Frais Maison". Réservation recommandée.
Malay-le-Grand 89100
Du /00/1e16 au //099
Grandement inspirés par Hank Williams, Johnny Cash ou Leadbelly, The Hillockers vous emmènent dans un univers rockabilly, folk et rock n'roll, teinté d'années 50. Leur musique est un appel à la danse, à la convivialité, à la fête ! Let's rock ! Possibilité de manger sur place : - Des petits plats antillais, - Des pizzas, - Des gaufres artisanales !
Soucy 89100
Du /00/1e16 au //099
Rando Pleine Nature propose une randonnée de 10/11 km sur des chemins plats mais aussi des hauts et des bas !
Pour enfants, Festival généraliste
Charny Orée de Puisaye 89120
Du 01/08/2025 au 10/08/2025
Cette année, le Festival Fantazía se déroule sur dix jours, principalement en soirée. Plusieurs compagnies théâtrales s'y retrouveront. Pour nous offrir du Shakespeare, Molière, Ionesco, Garcia Lorca, Victor Hugo… Sans oublier des contes et spectacles pour enfants. Et comme il se doit en Bourgogne, art de la table et bons plats sont à l’honneur. La Guinguette de FantaZía est dans l’esprit de la soirée et vous propose une cuisine colorée, exigeante et de qualité, qui met à l’honneur nos producteurs locaux et bio.
Charny Orée de Puisaye 89120
Du 01/08/2025 au 10/08/2025
Cette année, le Festival Fantazía se déroule sur dix jours, principalement en soirée. Plusieurs compagnies théâtrales s'y retrouveront. Pour nous offrir du Shakespeare, Molière, Ionesco, Garcia Lorca, Victor Hugo… Sans oublier des contes et spectacles pour enfants. Et comme il se doit en Bourgogne, art de la table et bons plats sont à l’honneur. La Guinguette de FantaZía est dans l’esprit de la soirée et vous propose une cuisine colorée, exigeante et de qualité, qui met à l’honneur nos producteurs locaux et bio.
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]
Emploi
-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Missions principales Nous recherchons un serveur/une serveuse compétent(e) pour prendre les commandes et servir les plats et boissons à nos clients. Le serveur/la serveuse est notamment en charge d'accueillir et de servir les clients, de donner des informations détaillées sur les menus, de réaliser des tâches multiples en salles et de donner les aditions. Ce poste de serveur/serveuse nécessite de travailler les weekends et jours fériés. Tâches et compétences requises 1/ CONNAISSANCES ET PRE REQUIS - Dynamisme et rapidité d'exécution - Accueillir et accompagner les clients à leur table - Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres - Suggérer des plats selon les demandes et Informer les plats du jour - Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant - Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine - Servir les commandes de plats et de boissons 2 - Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème - Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge - S'entretenir avec le personnel[...]
Emploi
Tanlay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous sommes un restaurant avec chambres d'hôtes au cœur d'un village de 500 habitants situé au pied d'un château renaissance (environ 2000 visiteurs d'avril à octobre). En collaboration avec le gérant et la serveuse, vous élaborez les menus de cuisine française (produits frais fait maison), entrée et plat du jour. Entre 20 et 35 couverts par service. Ouvert midi et soir du jeudi au dimanche inclus Horaires de travail de 9h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h30 Les candidatures des personnes non issues de la cuisine mais en capacité de gérer une cuisine de produits de saisons seront étudiées. Compétences du poste : Produire les entrées, les plats et les desserts Interagir avec la serveuse pour le dressage des plats pour le service Entretenir, nettoyer l'espace de travail en cuisine et la salle Connaissance d'HACCP gestion des stock, des restes et établir la liste des commandes Contrat saisonnier de juillet à fin septembre
Emploi Agriculture - Sylviculture
Méré, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Entreprise agricole d'élevage de canards, située près de Chablis et Flogny-la-Chapelle, recherche un(e) aide de cuisine passionné(e) pour la découpe et la transformation de canards en terrines, charcuteries et plats cuisinés. Nous sommes une petite équipe de 2 salariés engagés dans la production de produits de qualité. Responsabilités : - Effectuer la découpe et la préparation des canards pour la transformation en divers produits charcutiers. - Réaliser la préparation des terrines, charcuteries et plats cuisinés à base de canard. - mise sous-vide de la viande - lavage des locaux et du matériel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : - Expérience en tant que charcutier(e) ou cuisinier(e) est un plus, mais nous sommes ouverts aux candidat(e)s motivé(e)s et désireux(ses) d'apprendre. - Connaissance des techniques de découpe et de transformation de la viande. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler de manière autonome et à s'adapter à un environnement de petite entreprise. - Aptitude à proposer de nouvelles idées et à innover dans la création de produits. - Ponctualité, dynamisme et motivation. Conditions[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Méré, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Entreprise agricole d'élevage de canards, située près de Chablis et Flogny-la-Chapelle, recherche un(e) charcutier(e) ou cuisinier(e) passionné(e) pour la découpe et la transformation de canards en terrines, charcuteries et plats cuisinés. Nous sommes une petite équipe de 2 salariés engagés dans la production de produits de qualité. Responsabilités : - Effectuer la découpe et la préparation des canards pour la transformation en divers produits charcutiers. - Réaliser la préparation des terrines, charcuteries et plats cuisinés à base de canard. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : - Expérience en tant que charcutier(e) ou cuisinier(e) est un plus, mais nous sommes ouverts aux candidat(e)s motivé(e)s et désireux(ses) d'apprendre. - Connaissance des techniques de découpe et de transformation de la viande. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler de manière autonome et à s'adapter à un environnement de petite entreprise. - Aptitude à proposer de nouvelles idées et à innover dans la création de produits. - Ponctualité, dynamisme et motivation. Conditions de travail : - Horaires de travail : du[...]
Emploi Administrations - Institutions
Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à VENOY (89) CDD à pourvoir à compter du 01/09/2025 au 31/12/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou[...]
Patrimoine - Culture
Druyes-les-Belles-Fontaines 89560
Du 15/08/2025 au 17/08/2025
Dans le cadre d'un campement médiéval, présentation et démonstration d'équipements de chevaliers, et dégustation de plats médiévaux réalisés sur place.
Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation
Druyes-les-Belles-Fontaines 89560
Du 15/08/2025 au 17/08/2025
Dans le cadre d'un campement médiéval, présentation et démonstration d'équipements de chevaliers, et dégustation de plats médiévaux réalisés sur place.
Emploi Agroalimentaire
Chailley, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Qui sommes-nous ? Acteur majeur sur le marché de la volaille en Europe, PLUKON FOOD GROUP fournit des produits à base de poulet et des plats cuisinés aux principaux partenaires alimentaires européens. Fondé aux Pays-Bas, le Groupe emploie plus de 8 900 personnes et son chiffre d'affaires est de plus de 2,1 milliards d'euros en 2021. Il dispose de 28 sites répartis dans 6 pays (Pays-Bas, Belgique, Allemagne, Pologne, France et Espagne) qui lui donne accès à 240 millions de consommateurs en Europe. Notre promesse Forward Food Solutions souligne notre force d'innovation pour commercialiser des produits de qualité supérieure à base de volaille et notre capacité à proposer des solutions réalistes à tous les niveaux de la chaîne de valeur. Depuis son intégration dans le groupe PLUKON FOOD GROUP en 2017, DUC a mené des investissements industriels significatifs, déployé sa stratégie d'excellence opérationnelle et a reçu en 2020 le prix du meilleur retournement d'entreprise en France (Prix Ulysse : catégorie Prix des lecteurs « Les Echos »). DUC est aujourd'hui l'un des acteurs majeurs du secteur en France et dans le cadre de notre ambitieux plan de croissance sur un marché[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons pour notre établissement un Serveur f/h, vous effectuez les tâches suivantes : - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle - Accueillir le client à son arrivée dans le restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans son choix de plats selon ses goûts et prendre sa commande - Réaliser un service en salle Vous aurez deux jours de repos par semaine, vous travaillez du Lundi - Dimanche. Poste à pourvoir dès que possible.
Emploi Hôtellerie - Camping
Quarré-les-Tombes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le Morvan recherche un Serveur H/F pour 5 à 6 mois. 2 jours de repos par semaine. Missions : vous jouez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueillez et installez les clients à leur table avec courtoisie Conseillez les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prenez les commandes et servez les clients avec efficacité Gérez les encaissements et les transactions financières Veillez à la propreté et à la bonne présentation des tables.
Emploi Restauration - Traiteur
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
L'hôtel des Capucins offre un service complet à sa clientèle depuis de nombreuses années. Il recherche un(e) réceptionniste/serveur(se) dynamique et motivé(e) pour rejoindre l'équipe. Prise de poste immédiate Missions principales : Assurer l'accueil des clients à la réception, gérer les réservations et le check-in/check-out. Répondre aux demandes des clients et fournir des informations sur l'établissement et les services offerts. Assurer le service en salle (petit déjeuner, déjeuner, dîner) et veiller à la satisfaction des clients. Prendre les commandes, servir les plats et boissons, veiller à la propreté et à l'organisation de la salle. Gérer les encaissements et tenir un suivi des transactions. Profil recherché : Expérience en hôtellerie et/ou restauration souhaitée. Sens du service client. Très bon relationnel et capacité d'adaptation. Connaissance de l'anglais appréciée Travail 5 jours consécutifs (week-ends et jours fériés inclus). Formation continue et possibilités d'évolution.
Emploi Hôtellerie - Camping
Migennes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
vous participerez à l'élaboration des entrées, plats et desserts, vous serez en préparation dans un laboratoire Déplacement à réaliser lors d'évènements ( mariage, entreprise, .) Vous travaillerez du lundi au dimanche ( en fonction des commandes) 2 jours de repos en fonction du planning ainsi que pour les horaires Autonome sur le poste de cuisinier
Emploi Restauration - Traiteur
Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un sommelier (h/f) pour compléter notre équipe. Missions : Élever l'expérience gastronomique de nos clients par votre expertise en vins, en gestion de notre cave et par des recommandations d'accords mets-vins. Responsabilités : - Gérer l'inventaire des vins, incluant la réception, le stockage et le conditionnement optimal des bouteilles. - Conseiller les clients sur les meilleurs accords vins et mets en fonction de leurs préférences et des plats sélectionnés. - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour élaborer des menus et des sélections de vins cohérentes. Profil recherché : - Diplôme en sommellerie souhaité ou expérience équivalente. - Bonne connaissance des vins locaux et internationaux. - Capacité à communiquer avec aisance, à éduquer et à inspirer notre clientèle sur le choix des vins. - Anglais courant indispensable pour interagir avec une clientèle diversifiée.
Emploi Restauration - Traiteur
Chéroy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre de notre développement sur la région Bourgogne, nous recherchons un CUISINIER H/F au sein d'un restaurant DE MAISON DE RETRAITE situé à Cheroy (89). Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Participer également à la production culinaire pour 70 Repas Nous recherchons: Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Vous travaillez une semaine du matin et une semaine d'après midi et un weekend sur deux.
Emploi
Armeau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour un CDD Saisonnier du 04 au 17 août 2025, le Village Vancances recherche un cuisinier en second. Le service est de 80 couverts midi et soir, cuisine de qualité de type restaurant. Service à l'assiette En été, choix de trois plats Le poste est en coupure. L'équipe cuisine se compose de trois cuisiniers. Horaires 08h00 -14h00 / 18h30 - 20h30. Vous travaillerez en autonomie, seul(e) le soir. Travail le week-end Planning tournant à la semaine avec 2 jours de repos.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Fleury-la-Vallée, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous interviendrez pour un traiteur évènementiel : préparation des entrées, plats et desserts. Poste sans coupure, 6 à 8 semaines de CP annuel. 2 jours de repos hebdomadaires
Emploi Tourisme - Loisirs
Charny Orée de Puisaye, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le domaine équestre accueille des enfants au sein du centre de vacances et a son activité de gîtes de groupes. Avec le reste de l'équipe, vous aurez en charge l'entretien quotidien des locaux et l'organisation des repas (préparation salle, remise en température, envois des plats, plonge). Respect des règles d'hygiène et de sécurité et sens du service nécessaire. Planning fixe pour l'été, deux jours de repos par semaine. Travail le weekend possible. Horaires variables en fonction des besoins des services (services petits déjeuners, déjeuners et dîners). Prise de poste dès que possible jusqu'au 31 août.
Emploi Restauration - Traiteur
Collan, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Poste en autonomie créations des entrées, plats et desserts (carte réduite, produits frais). Vous assurez également leurs envois. Deux services par semaine : vendredi soir et samedi soir. Ponctualité, rigueur et propreté exigées. Temps partiel à définir. Expériences en cuisine recommandées.
Emploi
-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) responsable de restaurant pour assurer le fonctionnement du restaurant au niveau de l'accueil de la clientèle et de sa gestion. Elle/il organise l'ensemble de la salle. Elle/ Il coordonne l'activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine, dans un souci permanent de satisfaction du client. Ce poste nécessite de travailler les weekends et jours fériés. Tâches et compétences requises 1/ CONNAISSANCES ET PRE REQUIS - Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, vous êtes doté(e) d'un sens très poussé du service client. - Savoir manager une équipe. - Excellente présentation. - Bon(ne) gestionnaire Dynamisme et rapidité d'exécution - Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration - Esprit d'équipe et d'entraide 2/ SAVOIR-FAIRE - Gestion des réservations individuelles et de groupe. - Accueil du client au restaurant. - Conseil dans le choix des plats. - Traitement d'une réclamation ou demande particulière. - Créer une excellente ambiance pour l'équipe et les clients. - Présentation de la note et encaissement. 3/ SAVOIR ÊTRE - Être consciencieux - Respect des règles d'hygiène -[...]
Sens 89100
Le 30/08/2021
Soupes et Cocottes accueille le groupe "Camelis" pour une soirée tout en musique dans l'intimité de son jardin extérieur, en dégustant plats et gourmandises "Frais Maison". Réservation recommandée.
Auxerre 89000
Le 21/10/2021
Ding ! Il est le discret compagnon de notre quotidien. Mais si le four micro-ondes réchauffe nos petits plats, qui pour réchauffer nos existences solitaires ? En une série de micro-fictions servies sur un plateau, une équipe délicieusement givrée brocarde notre folle époque au prisme de notre relation... au temps de cuisson.